牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，葱具有很多营养成分和药用价值，可缓解很多疾病，但对于牛皮癣的治疗并无明显效果，因此患者可以适量食用葱。
牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，临床表现为皮肤出现红、斑、鳞状、直径0.5-4cm的白色角质增生斑块，容易继发感染、瘙痒等症状。相信大家都知道葱具有很多营养成分和药用价值，具有消炎抗菌、降血压、防癌抗癌、预防心脑血管疾病、清热解毒、促进食欲、预防感冒等功效，并且在很多传统中医方中都有应用。那么，牛皮癣患者可不可以吃葱呢？
首先，要知道的是，葱并不能直接治疗牛皮癣，但是葱富含硒、锌等微量元素和多种维生素，可以促进身体的代谢功能，增强免疫力，对于缓解一些身体问题还是很有好处的。而且，牛皮癣患者应该保持健康的饮食习惯，适当增加蔬菜、水果等健康食品的摄入对于治疗疾病也有很好的帮助。
然后，再从营养学角度来考虑，葱属于蔬菜茎叶类，纤维素含量较高，并且还含有一种特殊的营养素——盘龙茶碱，具有一定的健脾开胃、行气化痰、抑制菌生长等功效。葱具有很多营养成分，但是对于牛皮癣患者来说，相比其他热性、油腻、辛辣的食物，葱算是比较温和的食品之一，所以，少量添加到菜肴中食用是可以接受的。
最后，需要注意的是，虽然葱并不会直接影响牛皮癣的治疗效果，但是对于一些对葱过敏或者食用过量的人来说，都可能诱发一些过敏反应、胃肠不适等问题，所以要根据自身的实际情况来决定是否要多吃葱。
综上所述，牛皮癣患者可以适量食用葱，但是不能过量食用，也不能指望它能够对牛皮癣有太大的治疗作用。在治疗牛皮癣的过程中，还是应该遵行医生的治疗方案，多加注意饮食卫生，尽量避免食用刺激性、致病性明显的食物。
